Plazma kesme makinesi, plazma kesme teknolojisi vasıtasıyla metal malzemeleri işlemek için kullanılan bir makinedir. Plazma kesme, iş parçasının kesiğindeki metali kısmen veya kısmen eritmek (ve buharlaştırmak) için yüksek sıcaklıktaki plazma arkının ısısını kullanan ve erimiş metali dışarıda bırakarak bir kesim oluşturmak için yüksek hızlı plazmanın momentumunu kullanan bir işleme yöntemidir.